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套餐｜Ristorante IL BAMBINACCIO
套餐 Course
我們認真對待生產者送來的時令食材，組成當天的九道菜。
以義大利料理的技法為核心，充分發揮映照日本四季的魚與蔬菜之美。
這是由與食材的相遇而誕生的Bambinaccio主廚精選套餐。
午餐與晚餐提供相同的套餐。
- Menu Bambinaccio品
味 時令 的 套餐 （ 9道 菜） - JPY 14,520
- Menu Specialita融入
特別 時 令 食材 的 套餐 （ 9道 菜） - JPY 25,410
關於套餐
兩種套餐均為九道菜的主廚精選。
區別在於所使用的食材。
兩者都珍視時令風味，並根據當天的食材精心烹製。
若想進一步享受特別的食材，推薦Menu Specialita。
※
※ 套餐
※ 如
某日菜單
Sample Menu
料理會隨季節與當天的食材而變化。
在此介紹某一天的菜單。
- 第一道
- 毛蟹與豆腐皮
- 第二道
- 香煎帶鱗馬頭魚與蕪菁
- 第三道
- 海苔與自然栽培米燉飯
- 第四道
- 褐石斑魚與牛肝菌
- 第五道
- 真鱈魚白子天婦羅
- 第六道
- 軍雞與間苗蘿蔔湯
- 第七道
- 生海膽手工義大利麵
- 第八道
- 北海道鹿肉與果乾
- 第九道
- 時令甜點